plnená cuketa

Plnená cuketa s lahôdkovým tofu

Print Friendly

ZDRAVÉ RECEPTY: Obdobie čerstvých cukiet je v plnom prúde, a tak ak máte doma malé guľaté cuketky, vyskúšajte si ich pripraviť podľa nášho receptu a naplniť lahôdkovým tofu. Plnená cuketa je natoľko sýta, že k jej servírovaniu nepotrebujete žiadne zemiaky, ryžu, či iné druhy príloh.

Plnená cuketa s lahôdkovým tofu

Príprava receptu vám nezaberie viac ako 30 minút, avšak chuťovo vynikajúca plnená cuketa s lahôdkovým tofu prekvapí nejeden mlsný jazyk. A môžete ju jesť aj na studeno.

Čo potrebujeme: Postup:
  1. Cukety umyjeme, odrežene vrchy a vydlabeme
  2. Na olivovom oleji orestujeme cibuľky dozlatista
  3. Pridáme nastrúhané mrkvy a tofu, kurkumu, soľ, mleté čierne korenie a restujeme cca 5 minút
  4. Zmes zalejeme sójovou smotanou, premiešame a odstavíme
  5. Cukety zvnútra posolíme, naplníme plnou po okraj a prikryjeme vrchnákom
  6. V pekáči s vodou ich upečieme do zlatista (cca 20 minút pri teplote 200 stupňov C)
  7. Podávame vychladené

Recepty z cukety:

Zdravotné účinky: kurkuma

kurkuma

  • má protirakovinový účinok, pomáha pri obranyschopnosti a vitality organizmu
  • chráni bunky mozgu pred degeneráciou a vznikom Alzheimerovej choroby
  • podporuje tvorbu žlče, čím uľahčuje trávenie a je výborná pri žalúdočných a žlčníkových chorobách
  • je výborná pri dýchacích problémoch

Viac informácií sa o kurkume dozviete v našom článku: kurkuma a kurkuma: smoothie z kurkumy

Zdravotné účinky: mrkva

vajíčková tlačenka

  • zlepšuje videnie
  • pomáha pri prevencii rakoviny a chráni pred srdcovými ochoreniami
  • spomaľuje starnutie
  • udržiava kožu a zuby zdravé

 

Recept obsahuje aj lahôdkové tofu, ktorého základný produkt tvorí sója. Všetko dôležité o zdravotných účinkoch sóje sa dozviete v našich článkoch tu: sója a zdravie.

Veríme, že vám plnená cuketa bude chutiť a prajeme dobrú chuť.

Špagety bolognese s-údeným-tofu

Cestoviny a pizza

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Dezerty a pečenie

zeleninové rizoto

Jedlá bez mäsa