23 dec 2014

Vyskúšajte na Vianoce: celozrnné medvedie labky

Dezerty a pečenie

ZDRAVÉ RECEPTY: Už ste alebo ešte len máte v pláne si pripraviť tradičné medvedie labky? Tie u každého z nás počas Vianoc určite nemôžu chýbať a preto vám dnes prinášame náš recept, v ktorom sme tie menej zdravé suroviny vymenili za tie podstatne zdravšie.

Vyskúšajte na Vianoce: celozrnné medvedie labky

Tak ako je našim zvykom, bielu múku sme vymenili za celozrnnú špaldovú múku, práškový cukor sme vymenili za kokosový cukor, maslo sme vymenili za kokosový tuk a v kombinácii s orechmi, kakaom a škoricou sme pre vás a vaše deti vytvorili ďalší chutný sviatočný dezert.

Čo potrebujeme:

Postup:

36 dkg celozrnnej špaldovej múky
20 dkg mletých vlašských orechov
Kokosový tuk podľa potreby
10 dkg kokosového cukru
1 PL kakaa
Trochu mletej škorice

Naša rada

ak dome nemáte kokosový cukor, môžete použiť aj menej zdravú náhradu: trstinový cukor

Špaldovú múku, vlašské orechy spolu zmiešame v miske
Pridáme kokosový cukor, kakao a mletú škoricu
Do tejto zmesi pridávame postupne kokosový tuk v takom množstve, aby sme vypracovali tuhšie cesto
Takto pripravené cesto necháme odpočinúť cca 1 hodinu v chladničke
Pripraveným cestom naplníme formičky, poukladáme ich na plech a upečieme v rúre pri teplote 185 C
Upečené medvedie labky vyberieme z rúry, teplé ich vyklopíme z formičiek a obalíme v kokosovom cukre

Taktiež vám ponúkame aj naše ďalšie vianočné recepty:

Inšpirujte sa aj našimi dalšími receptami :

Cestoviny a pizza

Jedlá bez mäsa

Dezerty a koláče