28 okt 2015

Strašidelné tofu poháriky s chia semienkami

Ostatné na sladko

Nemusíte byť fanúšikom Halloweenu, ale je fakt, že pred ním neutečieme. Všade v supermarketoch na nás kričia z regálov strašidielka, tekvice a halloweenske sladkosti. Tak sme sa na tejto vlne zviezli aj my a máme pre vás zdravú a nápaditú variantu halloweenskeho dezertíku – strašidelný tofu pohár.

Strašidelné tofu poháriky s chia semienkami

Tento dezert je nielen veľmi chutný, zdravý, ale môžte si ho dopriať bez výčitiek keďže neobsahuje cukor a krémovú konzistenciu nám vytvorilo tofu. Určite s ním urobíte radosť aj deťom, ktoré ocenia kreativitu.

Prečítajte si aj článok Ako nahradiť suroviny v pečení – zdravé pečenie

Čo potrebujeme:

Postup:

Na 2 poháriky:

1 ks tofu biele
1 ks ovsené sušienky
agáve sirup
citrón
vanilka
1 lyžička kakaa
100 gramov kešu
3 lyžice chia semienok
čokoláda a ovocie na dozdobenie

Náš tip:

Zo zvyšných sušienok, ak ste ich všetky nepojedli, môžte vytvoriť nápaditých pavúčikov a to len za pomoci roztopenej čokolády a sáčiku na zdobenie.

Rozdrvíme sušienky na dno pohára, poprekladáme ľubovoľným ovocím a zalejeme tofu krémom ktorý si pripravíme nasledovne.
V mixéri rozmixujeme tofu, šťavu z polky citróna, vanilku, kakao a dosladíme agáve podľa chuti. Krém vylejeme do pohárov a dáme stuhnúť do chladničky kým si pripravíme ďalšiu vrstvu.
Dopredu namočené kešu ( aspoň 4 hodiny, pre zábudlivcov, stačí na pár minút zaliať vriacou vodou ) rozmixujeme s cca 1,5 deci vody, kvapkou citróna, agáve sirupom a vymixujeme do hladka. Nakoniec pridáme chia semiačka a ešte na sekundu premixneme.
Kešu krém vylejeme do pripravených pohárikov a necháme najlepšie cez noc stuhnúť v chladničke. Dozdobíme podľa fantázie alebo nálady.

Chia semená:

obsahujú veľké množstvo B vitamínov, fosfor, horčík draslík, vápnik a bór, ktorý je potrebný pre stavbu kostí. Keďže naša pôda je už značne vyčerpaná jednoducho sa nám nedostáva potrebné množstvo bóru, a preto je potrebné ho dopĺňať z rôznych ďalších zdrojov. Bór je dôležitý pri metabolizme (spracovaní) kalcia, magnézia, mangánu a fosforu v kostiach a taktiež pre rast svalov. Bór môže aj zvyšovať hodnoty prírodného estrogénu. Okrem spomenutých vitamínov a minerálov Chia obsahuje aj, zinok a meď.

Vyskúšajte aj

Cestoviny a pizza

Dezerty a pečenie

Jedlá bez mäsa