Šošovicová polievka na kyslo

Print Friendly

ZDRAVÉ RECEPTY: Tradičnou polievkou na Slovensku je určite šošovicová.  Pripravujeme ju dvoma spôsobmi: ako klasickú alebo na kyslo. Šošovicová polievka, ktorú si pripravíme dnes, je variant na kyslo s použitím bieleho tofu a citróna.

Šošovicová polievka na kyslo

Príprava tejto polievky vám zaberie cca 30 minút. Táto polievka je vhodná nielen pre celiatikov, ale aj pre ľudí s alergiou na bielkovinu kravského mlieka a intoleranciou na laktózu.

Čo potrebujeme:

Postup:

 

 

 

  1. Do hrnca s vodou vložíme šošovicu, ktorú sme si deň vopred namočili
  2. Pridáme soľ, bobkový list, nastrúhanú mrkvu, na kocky nakrájané zemiaky a varíme do mäkka
  3. Keď je šošovica uvarená, rozmixujeme si TOFU so sójovým mliekom (prípadne s vodou) tak, aby vznikla konzistencia podobná smotane
  4. Šošovicu odstavíme, za stáleho miešania pridávame rozmixované TOFU a dochutíme šťavou s citróna

Zdravotný prínos: mrkva

šošovicová polievka

  • zlepšuje videnie
  • pomáha pri prevencii rakoviny a chráni pred srdcovými ochoreniami
  • spomaľuje starnutie
  • udržiava našu kožu a zuby zdravé

Veríme, že vám naša šošovicová polievka bude chutiť a veríme, že vďaka kombinácii tofu s citrónom si ju budete variť častejšie.

Prajeme vám dobrú chuť