rýchly koláč

Rýchly koláč: lesné hríby v lístkovom ceste

Print Friendly

ZDRAVÉ RECEPTY: Hríbová sezóna je v plnom prúde, preto ak premýšľate nad tým, čo dobrého vykúzliť z čerstvo nazbieraných lesných hríbov, rýchly koláč z lístkového cesta vám popri polievke alebo rizote určite padne vhod.

Rýchly koláč: lesné hríby v lístkovom ceste

Na prípravu potrebujete lístkové cesto, ktoré si môžete pripraviť sami doma podľa nášho receptu na celozrnné lístkové cesto alebo kúpiť v obchode. Okrem čerstvých lesných hríbov si ďalšie suroviny môžeme vybrať podľa vlastnej chuti. My sme chceli zachovať výnimočnú chuť hríbov, preto sme zvolili veľmi jednoduchú kombináciu surovín. A namiesto kyslej smotany použiť sójovú smotanu. Ak sa pýtate prečo, všetko dôležité o liečivých účinkoch sóje sa dozviete v článku: sója – liečivé účinky.

Čo potrebujeme: Postup:
  1. Lístkové cesto rozdelíme na polovicu, pričom prvú polovicu rozvaľkáme na hrúbku cca 0,5 cm, pomocou vykrajovačiek vykrajujeme ľubovoľné tvary (viď. obrázok)
  2. Druhá polovica lístkového cesta nám slúži na to, aby sme vďaka nej vytvorili boky cesta (teda tzv. misku, do ktorej najeleme hríbovú omáčku)
  3. Na oleji orestujeme cibuľku, pridáme hríby a za stáleho miešania restujeme cca 10 minút
  4. Pridáme sójovú smotanu, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, pridáme bylinky a na miernom ohni varíme cca 5 minút
  5. Zmes odstavíme a rovnomerne najeleme do misiek z lístkového cesta, ktoré sme si tesne predtým potreli žĺtkom
  6. Takto pripravené slané koláčiky vložíme do vopred vyhriatej rúry (cca 180 stupňov C) a pečieme do zlatista
  7. Necháme vychladnúť a môžeme podávať

Ak máte radi muffiny, môžete vyskúšať aj náš recept na slané muffiny s jarnou zeleninou.

Ďalšie recepty z lístkového cesta nájdete tu – Lístkové cesto

Zdravotné účinky: bazalka

  • rýchly koláč veľký obsah vitamínu C, minerálnych látok, silíc a trieslovín
  • priaznivo pôsobí na tráviaci trakt, teda zvyšuje chuť do jedla, pôsobí proti nadúvaniu,
  • povzbudzuje tráviacu činnosť
  • odbúrava tuky a stimuluje tvorbu žlče
  • zlepšuje metabolizmus
  • prírodné antidepresívum, zmierňuje bolesti hlavy
  • čistí močové cesty
  • podporuje tvorbu materského mlieka
  • antiseptikum – afty, zápal ďasien, zlé hojenie rán, zapareniny, zápal hrdla

Veríme, že vám náš rýchly koláč v podobe lesných hríbov v lístkovom ceste padne na úžitok. Prajeme vám dobrú chuť.

Špagety bolognese s-údeným-tofu

Cestoviny a pizza

zapekaná zelenina

Jedlá bez mäsa

mrkvové šatôčky

Dezerty a koláče