16 nov 2014

Ovocný puding z quinoa

Dezerty a pečenie

ZDRAVÉ RECEPTY: Vanilkový, karamelový a najmä čokoládový puding je veľmi obľúbený nielen medzi deťmi, ale i dospelými. Na chvíľu zabudnite na bežný spôsob jeho prípravy a vyskúšajte náš vynikajúci ovocný puding z quinoa, ktorý si určite podmaní vaše chuťové poháriky.

Ovocný puding z quinoa

Náš puding nepozostáva z pudingového prášku a kravského mlieka. Jeho vynikajúcu chuť sme dosiahli kombináciou kokosového mlieka, quinoy, javorového sirupu, maku, čerstvého ovocia a orechov, vďaka čomu sa vy a vaše ratolesti môžete tešiť na naozaj vynikajúci a zdraviu prospešný dezert.

Čo potrebujeme:

Postup:

0,5 l kokosového mlieka
150 g quinoy
Javorový sirup podľa chuti
Mak
Orechy
Čerstvé ovocie (maliny, jahody, čučoriedky …)
Zopár lístkov mäty
Šťava z limetky

Naša rada:

Ak doma nemáte javorový sirup, môžete použiť aj kvalitný med
Namiesto čerstvého ovocia môžete použiť aj mrazené ovocie

Kokosové mlieko (redšiu časť) nalejeme do hrnca, pridáme quinou, javorový sirup, mak, orechy a varíme do mierneho zhustnutia. Hotový puding nalejeme do pripravených misiek
Do mixéra dáme čerstvé (príp. mrazené ovocie), zalejeme kokosovým mliekom (hustejšou časťou), dochutíme mätou a šťavou z limetky. Túto zmes rozmixujeme a nalejeme na pripravený puding
Puding môžeme ozdobiť čerstvým ovocím, prípadne kúskami čokolády, mandlí …

Náš tip:

Ak máte radi kakao, pridajte ho do procesu varenia quinoy s kokosovým mliekom (krok 1)

Ak máte radi quinou, zadajte do nášho vyhľadávača slovo „quinoa“ a nájdete viac užitočných receptov. Alebo kliknite sem: quinoa.

Prajeme vám dobrú chuť