kuracie prsia

Ľahké kuracie prsia s hummusovou krustou

Print Friendly

Ak ste si doma pripravili domáci hummus a nejako sa vám ho podarilo urobiť veľa, nemusíte ho ísť ponúkať susedom. Asi by vás hneď nenapadlo zapekať ho. Keď ochutnáte, zaradíte tento recept na zapekané kuracie prsia medzi svoje top kulinárske kúsky.

Rýchle a ľahké kuracie prsia zapečené s hummusom

Tento recept má hneď viacero výhod. Za prvé – jeho príprava trvá len niečo cez pol hodinku. Za druhé, je to ľahké a zdravé jedlo a za tretie – zabijete dve muchy jednou ranou, pretože popri zdravom hummuse budete mať aj menu s kuracím mäsom.

Príprava: 10 min, varenie: 25 minút, teda spolu 35 minút

Čo potrebujeme: Postup:
(na 4 porcie)

  • 4 kuracie prsia bez kože a kosti
  • 3 strúčiky cesnaku nakrájané na drobné jemné kocky
  • 1 stredne veľká cibuľa
  • 2 šálky hummusu, najlepšie domáci
  • 1 PL olivového oleja
  • 1 citrón
  • 1 ČL kurkumy
  • morská soľ a čierne korenie
  • ľubovľná zelenina na grilovanie (nepovinné)
  1. Predhrejte rúru na 200 stupňov. Pripravte zapekaciu misku a vnútro potrite olivovým olejom.
  2. Prsia osušte utierkou a ochuťte soľou a korením.
  3. Kuracie prsia vložte do zapekacej misy a ich povrch posypte kurkumou.
  4. Zoberte 1 šálku hummusu a vmiešajte do nej nakrájaný cesnak. Potom pokryte každý kus kuracích pŕs humusom tak, že celý povrch bude zakrytý.
  5. Všetko ochuťte čerstvo mletým čiernym korením a morskou soľou. Vymačkajte šťavu z citróna na kuracie mäso (príp. aj zeleninu).
  6. Pečieme asi 25 až 30 minút, kým je kurča prepečené.
  7. Kým sa prsia zapekajú, ohrejte 1 šálku hummusu a podávajte ako prílohu na spôsobm zemiakovej kaše.
  8. Kašu pokropte citrónovou šťavou a ihneď podávatjte, keď sú prsia hotové.

No a je tu ešte jedna možnosť – pokiaľ si strážite príjem kalórií, môže ako prílohu zvoliť zapekanú zeleninu a humus ako prílohu vynechať. Prípadne kuracie prsia podávať s čerstvým zeleninovým šalátom.

 Ak doma nemáte pripravený hummus, ušetrite svoj čas ak si kúpte vo vašom najbližšom obchode hummus alebo cícerovú nátierku.

kuracie prsia a hummus

cícerová nátierka kuracie prsia

 

 

 

Želáme vám dobrú chuť :)

Inšpirujte sa našími zdravými receptami, je z čoho vyberať:

Špagety bolognese s-údeným-tofu

Cestoviny a pizza

zapekaná zelenina

Jedlá bez mäsa

mrkvové šatôčky

Dezerty a koláče