zdravý jedálniček

Ciabatta s tofu a čerstvou zeleninou

Print Friendly

ZDRAVÉ RECEPTY: Celozrnná ciabatta je naplnená dobrotami ako pikantný tofu syr a čerstvá zelenina, aké lepšie raňajky, desiatu alebo olovrant si ešte môžme želať?

Ciabatta s tofu a čerstvou zeleninou

V tomto jednoduchom recepte hrajú ciabatta a tofu hlavnú nutričnú úlohu. Zelenina zasa dodá potrebné vitamíny. Tento recept sme vybrali z tofu receptára, ktorý si môžete zdarma stiahnuť. Nájdete v ňom slané i sladké recepty, ktoré vám okrem kulinárskeho zážitku pomôžu aj znížiť hladinu cholesterolu:

 

Ingrediencie Postup

 

  1. Ciabatty prerežeme na polovice.
  2. Na spodné časti dáme po 1 lyžici majonézy a niekoľko lístkov rukoly (náhrada majonézy).
  3. TOFU nakrájame na plátky a dáme na rukolu.
  4. Vrch ozdobíme plátkami paradajky, nasekanou jarnou cibuľkou a papričkou chilli. Nakoniec pridáme lístky bazalky a sendviče zakryjeme druhou polovicou ciabatty.

Zdravotné účinky: paradajky

ciabatta

 

 

 

  • preventívne nás chránia pred vznikom rakoviny
  • majú vysoký obsah lykopénov, ktoré pomáhajú chrániť pred kardiovaskulárnymi ochoreniami a pomáhajú predchádzať pleti pred slnečným poškodením
  • pravidelnou konzumáciou pomáhajú znížiť riziko vzniku rakoviny prostaty u mužov

Zdravotné účinky: bazalka

ciabatta

 

 

 

 

  • Má dezinfekčné, protizápalové a protiplesňové účinky
  • Prečisťuje organizmus
  • Pôsobí ukludňujúco
  • Pomáha pri chronickom zápale priedušiek, pri silnom kašli
  • Pozitívne pôsobí na tráviaci systém, pomáha pri nechutenstve
  • Pomáha udržiavať rovnováhu črevnej flóry, pri plynatosti a hnačkách
  • Zlepšuje tvorbu materského mlieka
  • Pôsobí upokojujúco, pomáha pri pocitoch úzkosti, nespavosti

Ako sme povedali, ciabatta a tofu je základ, ale ak máte radi čili papričky, tak neváhajte ich použiť, majú pozitívny vplyv na zdravie.