Tofu s kokosovým mliekom a kari

Tofu s kokosovým mliekom a kari

Print Friendly

ZDRAVÉ RECEPTY: Tofu s kokosovým mliekom a kari je vďaka použitým ingredienciám nielen kombináciou netradičných chutí, ale aj zdrojom kvalitných rastlinných bielkovín, ktoré vám pomôžu účinne bojovať proti kašľu či nádche.  

Tofu s kokosovým mliekom a kari

Konzumácia sóje najmä vo forme tofu má pozitívny vplyv na náš organizmus, a preto by ste si ju mali dopriať čo možno najčastejšie.

Čo potrebujeme: Postup:
  • 2 bal. chilli TOFU
  • 2 zväzky zelenej cibuľky
  • 1 plechovka kokosového mlieka
  • 6- 7 ks cherry paradajok
  • 1/4 šálky sójovej omáčky
  • 1/2 ČL hnedého cukru
  • 1 1/2 ČL kari (príp. kurkumy)
  • 1 ČL nastrúhaného zázvoru
  • 1 žltá paprika
  • 1 šálka čerstvých hríbov
  • 1 šálka čínskej kapusty
  • čili podľa chuti
  • čerstvá bazalka
  • soľ

 

 

  1. Cibuľky nakrájame, oddelíme zelenú a bielu časť
  2. Tofu, paradajky, papriku, hríby a čínsku kapustu nakrájame na malé kocky. Čili a bazalku nakrájame na jemno
  3. Do hlbšej panvice (príp. woku) nalejeme kokosové mlieko, pridáme 3 PL sójovej omáčky, hnedý cukor, kari, zázvor a čili a privedieme k varu
  4. Pridáme tofu, paradajky, papriku, hríby a bielu časť cibuľky, prikryjeme a za občasného miešania varíme cca 4-5 minút
  5. Zmes zmiešane s bazalkou a čínskou kapustou, dochutíme soľou, pridáme zvyšok sójovej omáčky a varíme ešte 4-5 minút
  6. Posypeme zelenou časťou cibuľky a podávame s ryžou (najlepšie celozrnnou)

 

Naša rada: 

  • pri tomto recepte je dôležité, aby zelenina zostala chrumkavá

Veríme, že vám náš recept na tofu s kokosovým mliekom a kari bude chutiť. V prípade, že máte radi TOFU, zadajte toto slovo do nášho vyhľadávača a nájdete viac receptov, ktoré ulahodia vašim chuťovým pohárikom.  

Prajeme vám dobrú chuť

Nechajte sa inšpirovať aj ďalšími našimi receptami :

Špagety bolognese s-údeným-tofu

Cestoviny a pizza

zapekaná zelenina

Jedlá bez mäsa

mrkvové šatôčky

Dezerty a koláče