Chutné cukety sa dajú pripraviť na milión spôsobov. Inšpirujte sa originálnym receptom na cuketové závitky plnené tofu chilli.
| Čo potrebujeme: |
Postup: |
- 1 menšiu cuketu (nakrájaná na tenké plátky)
- na marinádu:
- 1 pl balzamikového octa
- 1 pl sójovej omáčky
- 2 pl oleja
- 2 pl dijonskej horčice
- 1 strúčik cesnaku
- Šťavu z 1/2 citróna
- Trochu čierneho korenia
- na náplň:
- 1 tofu chilli
- 1 pl olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku
- Zopár nadrobno nakrájaných sušených paradajok
|
- Všetky ingrediencie na marinádu zmiešame.
- Cuketu nakrájame na tenké plátky a vložíme do marinády a necháme aspoň 30 minút marinovať.
- Potom plátky poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme v rúre vyhriatej na 170 stupňov až kým nebudú mäkké a na niektorých miestach hnedé.
- Plátky necháme vychladnúť.
- Medzitým si rozmixujeme tofu s olivovým olejom a cesnakom a na záver primiešame nakrájané sušené paradajky.
- Na každý plátok dáme asi lyžicu náplne, zrolujeme, zaistíme špáradlom a podávame.
|
Inšpirovali sme vás? Vyskúšajte aj iné naše recepty:
Cestoviny a pizza
Jedlá bez mäsa
Dezerty a koláče
