avokádo a guacamole

Avokádo – máte ho radi? Pripravte si guacamole

Print Friendly

ZDRAVÉ RECEPTY: Na Slovensku je avokádo k dispozícii počas celého roka, preto ak chcete, vyskúšajte náš recept na mexickú nátierku: guacamole – je to výborná kombinácia avokáda, zeleniny a korenia. Tie najchutnejšie kúsky avokáda pochádzajú z Južnej Ameriky, konkrétne z Ekvádoru. 

Máte radi avokádo? Pripravte si guacamole

Avokádo je ovocie plné vitamínov, minerálov a kvalitných nenasýtených mastných kyselín a guacamole si môžete dopriať aj na večeru, keď prídete z práce. Doba prípravy vám nezaberie veľa času a samotná nátierka veľmi dobre chutí napr. v kombinácii s kukuričnými lupienkami, ktoré dostanete kúpiť v každom dobrom obchode.

avokádo

Čo potrebujeme: Postup:
  • 2 avokáda
  • 2-3 jarné cibuľky
  • 2 paradajky
  • Lístky petržlenovej vňate
  • Šťava z limetky
  • Soľ
  • Mleté čierne korenie
  • Feferónka

 

Naša rada:

  • Ak nemáte jarné cibuľky, môžete použiť aj klasickú cibuľu (bielu, červenú, žltú)

 

  1. Avokádo ošúpeme a kôstku vyberieme
  2. Dužinu nakrájame na malé kúsky a pokvapkáme šťavou z limetky. Vidličkou popučíme na hrubšiu kašu a do zmesi vmiešame nadrobno pokrájané cibuľky
  3. Pridáme na malé kúsky pokrájané paradajky, ktoré zbavíme zrniečok a nakrájanú feferónku
  4. Podľa chuti osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, pokvapkáme šťavou z limetky, premiešame a posypeme lístkami petržlenovej vňate
  5. Podávame s celozrnným toastom, alebo kukuričnými lupienkami

Zdravotné účinky avokáda

  • Avokádo patrí k energeticky najhodnotnejším druhom ovocia. Obsahuje kvalitné nenasýtené mastné kyseliny (tuk z avokáda sa v tele neukladá, ale telo ho využíva ako energiu), vitamíny, minerály, bielkoviny, lecitín a meď. Okrem toho vitamíny skupiny B (najmä B6), E, C a A, draslík, železo, magnézium, vápnik a fosfor.
  • Pomáha znižovať hladinu cholesterolu, podporuje tvorbu červených krviniek, pomáha pri gastritíde a žalúdočných vredoch, pozitívne vplýva na nervovú sústavu, zmierňuje menštruačné bolesti, podporuje regeneráciu buniek.
  • Olej vám pomôže obnoviť elasticitu pleti, zvláčňuje a hydratuje. Doma si z neho môžete urobiť masku na suchú pleť, zabraňuje predčasnému starnutiu.

Pre viac receptov s obsahom avokáda zadajte do vyhľadávača heslo avokádo.

Prajeme vám dobrú chuť