hrnčekový koláč

Hrnčekový koláč s čučoriedkami a černicami

Print Friendly

V nedeľu poobede mi zvoní telefón – nečakaná návšteva je na ceste. Ako vždy v takýchto chvíľach, zachráni ma super ľahký a super rýchly recept na hrnčekový koláč. Je tak univerzálny, že sa dá skvelo obmieňať ovocím podľa sezóny. Tentoraz som ho teda spravila s čučoriedkami a černicami. Tak akurát sladký, šťavnatý a plný ovocia. Presne, ako má byť letný koláč.

Hrnčekový koláč s čučoriedkami a černicami

Všetky prísady dáme do jednej veľkej misy a varechou zmiešame. Hrnčekový koláč dokonca nepotrebuje ani váženie, ako mierka vám poslúži – áno, áno, obyčajný hrnček. Rýchlo namerané, rýchlo zamiešané, rýchlo upečené. A vám ostane viac času na vychutnávanie si leta.

Čo potrebujeme: Postup:
  • 2 hrnčeky polohrubej múky
  • 1 hrnček hnedého kryštálového cukru
  • ¾ hrnčeka zakysaného sójového nápoja
  • ½ hrnčeka oleja neutrálnej chuti
  • 2 celé vajcia
  • ½ balíčka kypriaceho prášku
  • 1 ČL instantnej kávy
  • Asi dve šálky sezónneho ovocia, my sme použili čučoriedky a černice
  • Práškový cukor na posypanie

Náš tip: ak robíte koláč menší a vyšší a nechcete, aby vám ovocie prepadlo na dno, máme pre vás osvedčený trik. Ovocie jemne obaľte hladkou múkou (resp.ho poprášte múkou) a ono vám ostane pri povrchu koláča.

  1. Rúru predhrejeme na 200 stupňov.
  2. Vo väčšej mise najprv zmiešame všetky suché prísady a potom k nim pridáme zakysaný sójový nápoj, ktorý nám koláč krásne nakyprí a vďaka nemu ostane koláč šťavnatý.
  3. Po premiešaní pridáme olej, vajcia a riadne všetko zamiešame. Ak nemáme mixér, stačí aj varechou.
  4. Okrúhlu tortovú alebo koláčové formu vytrieme troškou oleja a vysypeme polohrubou múkou. Nalejeme do nej pripravené cesto a ozdobíme ovocím.
  5. Pečieme asi 25 minút. Špajlou otestujeme, či je koláč riadne prepečený aj v strede.
  6. Necháme úplne vychladnúť a pred podávaním posypeme práškovým cukrom.

hrnčekový koláč

 

Mať dobrý recept na hrnčekový koláč je veľmi praktické. Vyskúšaje ho nabudúce s marhuľami, jahodami alebo malinami.

 

 

Špagety bolognese s-údeným-tofu

Cestoviny a pizza

zapekaná zelenina

Jedlá bez mäsa

mrkvové šatôčky

Dezerty a koláče