11 sep 2015

Čokoládový koláč brownies bez mlieka a vajec

Dezerty a pečenie

Niekedy sú najlepšie veci tie najjednoduchšie. Náš dnešný recept na čokoládové brownies vám dá návod na to, ako si úplne jednoducho, v jednej miske, bez mixéra a za pár minút pripravíte cesto, bez použitia vajec alebo kravského mlieka. Stačí len prísady zamiešať, vyliať na plech a upiecť. Vyskúšate?

Čokoládový koláč brownies bez mlieka a vajec

Čokoládové brownies môžete obmieňať podľa ľubovole. Ak máte najradšej čistú čokoládovú chuť, postupujte podľa nášho receptu. Odporúčame však nasekať do cesta za hrsť lieskových orechov alebo mandlí, alebo posypať koláč tesne pred pečením čerstvými čučoriedkami či malinami.

Čo potrebujeme:

Postup:

260 g hladkej múky
50 g horkého kakaa holandského typu
250 g kryštálového cukru alebo alternatívneho zdravšieho sladidla
2 ČL kypriaceho prášku
Pol ČL soli
200 ml rastlinného oleja
2 ČL vanilkového extraktu
250 ml sójového mlieka

Vo väčšej mise riadne premiešame suché prísady na koláč.
Potom prilejeme olej, sójové mlieko a vanilkový extrakt a varechou (alebo polievkovou lyžicou) riadne premiešame tak, aby sme dostali homogénnu zmes.
Štvorcový plech s rozmermi 20x20cm vystelieme papierom na pečenie a nalejeme naň pripravenú zmes na čokoládový koláč brownies.
Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov asi 30 minút. Keďže každá rúra pečie inak, odporúčame skontrolovať koláč po 25 minútach pomocou špajle a v prípade potreby dopiecť.
Po upečení necháme vychladnúť a potom vyklopíme z plechu a nakrájame na štvorce.
Pravý brownie je na povrchu chrumkavý, popraskaný a vo vnútri tuhý a príjemne žuvavý.

Čokoládový koláč, zvaný brownies, ktorý vám prinášame dnes, vám bude „chutiť“ už počas pečenia. Vašou kuchyňou sa bude šíriť úžasná čokoládová vôňa a vy sa nebudete vedieť dočkať, kedy už bude hotový.

Vyskúšajte aj letnú verziu. Skombinujte naše bezlaktózové brownies s domácou ovocnou zmrzlinou. Recept na domácu zmrzlinu bez vajec a mlieka nájdete tu: Domáca ovocná zmrzlina.

Ak ste milovníkom čokoládových dezertov, nechajte sa inšpirovať aj ďalšími zaujímavými čokoládovými receptami.

Cestoviny a pizza

Jedlá bez mäsa

Dezerty a koláče